韓国 グルメ・ご飯

やみつきでやめられない…辛ラーメンで作るトムヤムラーメン

何年も前に友達に教えてもらって今でも大好きな「辛ラーメンで作るトムヤムクン風ラーメン

数年かけて自分好みのレシピを作り出したので、今日はそれをご紹介しようと思います!

材料

  • 辛ラーメン1袋
  • トムヤムペースト 大さじ1
  • 創味シャンタンorウェイパー 小さじ1
  • ナンプラー 少々
  • 卵 1個

もやし、パクチー、レモン汁 お好みで

全部入れて炊くだけです♪

  • 辛いのが不安な方は辛ラーメンの粉を減らしてください。その他調味料もお好みで調節OK
  • 創味シャンタンはなくても大丈夫ですが、あるとコクが出て日本人好みの味に。
  • ナンプラーは塩辛いので入れすぎ注意。火を通すと香りが薄まるので、最後に入れても〇。なしでも大丈夫ですが、入れると東南アジアくささが出ておいしいです^^
  • 酸っぱいのが好きな方はレモン入れるとさらにおいしいです!
  • 卵は溶いてもいいし、そのままでもいいしお好みで。

ラーメンは他の辛いラーメンでもOKです。↓こちらのラーメンも魚介風味でおすすめ

トムヤムペーストはこれがおすすめ!カルディーにも売ってます。

カンタンにできるのでぜひ作ってみてください♡

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