何年も前に友達に教えてもらって今でも大好きな「辛ラーメンで作るトムヤムクン風ラーメン」
【農心】辛ラーメン 120g
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数年かけて自分好みのレシピを作り出したので、今日はそれをご紹介しようと思います！
材料
- 辛ラーメン1袋
- トムヤムペースト 大さじ1
- 創味シャンタンorウェイパー 小さじ1
- ナンプラー 少々
- 卵 1個
もやし、パクチー、レモン汁 お好みで
全部入れて炊くだけです♪
- 辛いのが不安な方は辛ラーメンの粉を減らしてください。その他調味料もお好みで調節OK
- 創味シャンタンはなくても大丈夫ですが、あるとコクが出て日本人好みの味に。
- ナンプラーは塩辛いので入れすぎ注意。火を通すと香りが薄まるので、最後に入れても〇。なしでも大丈夫ですが、入れると東南アジアくささが出ておいしいです^^
- 酸っぱいのが好きな方はレモン入れるとさらにおいしいです！
- 卵は溶いてもいいし、そのままでもいいしお好みで。
ラーメンは他の辛いラーメンでもOKです。↓こちらのラーメンも魚介風味でおすすめ
トムヤムペーストはこれがおすすめ！カルディーにも売ってます。
カンタンにできるのでぜひ作ってみてください♡
